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スタッフブログ

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2022.04.04

馬のたてがみ

本社の伊藤拓海です。

 

「馬のたてがみ」をいただきました。

 

 

「馬のたてがみ」にどんなイメージをお持ちでしょうか??

 

馬の毛…

 

 

 

ではなく、馬刺しの一種です!!

たてがみの生えている部分の中のお肉のことです!!

 

 

私も食べる前は馬の毛そのものかと想い、びっくりしました。

 

 

 

 

触感はイカのようで、見た目と違って脂っぽさもなく比較的あっさり!!

 

美味しかったです!!

 

 

本社 伊藤拓海